1 kg süt
1 su bardağı un
2 kibrit kutusu kadar tereyağ
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2 paket hindistan cevizi
Ceviz veya Fındık içi
Yapılışı
Önce tereyağını eritip unu kavrulur.Biraz soğutup şeker,sütü ve nişastayı katıp iyice karıştıyoruz.Sürekli karıştırıp pişirilir.Altını kapatılır vanilyasını katıp blendırla 5 dakika çırpıyoruz.Ilıktıktan sonra büyük fırın tepsisine hindistan cevizini serpilir ve üzerine muhallebiyi yayıyoruz.Soğuyunca bir su bardağı ile hazırladığımız krem şantiyi üzerine sürülür.Üzerine streç film ile kapatılır.Birgün boyunca buzdolabında bekletilir.Ertesi gün arzu ettiğimiz büyüklükte dilimlere ayırıp ceviz veya fındık koyup rulo şekilinde sarılır.Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder